Добрый день!
Думаю, что ответ зависит от того, будете ли вы принимать товар в каникулы. Ответственность установлена не за то, что вы не подключились к ЕГАИС, а за нарушение порядка оборота алкоголя. Соответственно, нет оборота в указанный период — нет ответственности.
Подробнее о санкциях см.:
ЕГАИС: кто, когда и как обязан подключиться к этой системеТам, в частности, есть глава:
Цитата: Что будет, если не подключиться к ЕГАИСНарушение порядка учета алкоголя при его производстве или обороте грозит административным штрафом (ст. 14.19КоАП РФ):для организаций — от 150 000 до 200 000 рублей,для индивидуальных предпринимателей и должностных лиц организаций — от 10 000 до 15 000 рублей.Однако штраф может оказаться не самым страшным последствием. Дело в том, что с 1 января 2016 года поставщик сможет направить товар на имя получателя только в том случае, если у последнего есть уникальный идентификационный номер (ID). Если розничный продавец не подключится к ЕГАИС, такого номера у него просто не будет. Кроме того, он не сможет подтвердить в ЕГАИС факт закупки. А это означает, что отгруженная продукция «подвиснет» на складе поставщика, поскольку не будет списываться с его остатков в системе ЕГАИС. Как следствие, поставщик прекратит сотрудничать с таким покупателем.Еще более серьезным наказанием может стать аннулирование лицензии на производство и оборот этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции в судебном порядке. Это возможно в случае производства и оборота алкоголя, информация о котором не зафиксирована в ЕГАИС (п. 3 ст. 20 Закона № 171-ФЗ).Отметим и еще одно неблагоприятное последствие реализации алкоголя без фиксации сведений в ЕГАИС. Такая реализация будет расцениваться как незаконный оборот алкогольной продукции, а сама продукция будет изыматься (подп. 1 п. 1 ст. 25 Закона № 171-ФЗ). Применение этой нормы в отношении организаций, которые осуществляют производство и оборот пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи, а также предпринимателей, которые закупают такую продукцию для последующей продажи в розницу, отложено до 1 июля 2016 года (п. 3 ст. 2 Закона № 182-ФЗ).При этомхотелось бы обратить внимание производителей и продавцов пива и слабоалкогольных напитков на пункт 4статьи 2 Закона № 182-ФЗ. Из него следует, что несообщение данных об объеме произведенной продукции и закупках не будет считаться нарушением законодательства до 1 июля 2016 года. Однако это касается только ситуаций, когда данные не были переданы по техническим причинам (например, в случае каких-либо сбоев или ошибок).Подключиться к ЕГАИС до 1 января 2016 года нужно обязательно.
Еще полезная информация есть в комментарии под данной статьей:
ЕГАИС: кто, когда и как обязан подключиться к этой системеЕсли не успеваете подключиться, посмотрите
Кафе и магазины, которые не успеют до 1 января интегрировать свои учетные системы с порталом ЕГАИС, могут бесплатно воспользоваться веб-сервисом для взаимодействия с ЕГАИС